Jeho súčasťou je pravidelné zabezpečovanie dodávok ovocia a zeleniny alebo vybraných výrobkov z ovocia a zeleniny do škôl.
Ciele programu:
- zvýšiť spotrebu ovocia a zeleniny u detí predškolského a školského veku;
- zmeniť stravovacie návyky u detí už v rannom školskom veku;
- znížiť výskyt nadhmotnosti a obezity u detí;
- podporiť zdravú výživu a zvýšiť informovanosť o výživovej hodnote jednotlivých druhov ovocia a zeleniny.
Ovocie a zelenina má vo výžive človeka nezastupiteľné miesto vďaka vysokému obsahu vitamínov, minerálnych látok, vlákniny a ďalších dôležitých látok, priaznivo ovplyvňujúcich fyziologické procesy v našom organizme.
Pred každodennou konzumáciou nesmieme zabúdať na dôkladné umývanie ovocia a zeleniny!
Ovocie i zelenina obsahuje 5 najdôležitejších látok pre ľudský organizmus, ktoré zlepšujú našu kondíciu, posilňujú náš imunitný systém a sú výborným zdrojom prírodnej energie:
- Vitamíny - posilňujú funkcie dôležitých orgánov v tele;
- Vláknina – podporuje funkciu žalúdka a čriev, znižuje riziko vzniku kardiovaskulárnych ochoren;.
- Mastné kyseliny – sú cenné a obsiahnuté v šupke dužinatých plodov;
- Fruktóza a iné jednoduché cukry - dodávajú energiu pre organizmus;
- Minerálne látky - najmä draslík - priaznivo ovplyvňujú biochemické procesy.
Deti v našej škole môžu tak konzumovať čerstvé ovocie a zeleninu vypestované v našich podmienkach v rámci spolupráce s https://lunys.sk/skoly/.
